Lamiacée vivace, l’hysope ressemble à un petit buisson ligneux et touffu de 60 cm de hauteur maximum. Elle est présente à peu près sur l’ensemble du pourtour méditerranéen (Balkans, Turquie, Proche-Orient, Maroc, etc.), en France, l’hysope se cantonne surtout aux régions du Sud et du Centre.
L'hysope au jardin
Elle est connue depuis très longtemps et avait autrefois toujours sa place dans les potagers et les jardins de simples.
L'hysope aime les situations bien ensoleillées et les sols secs, légers, à tendance calcaire. C'est une plante rustique qui résiste jusqu'à -10°C et à des températures ponctuellement plus basses comme j'ai pu le constater au jardin. Cette hôte du potager, très mellifère, ne redoute rien d'autre que les excès d'eau ou les sols acides.
C'est une plante compagne des choux dont elle éloigne les mouches blanches et des raisins dont elle stimule la croissance. En revanche, le radis n'apprécie pas sa compagnie.
La récolte de l'hysope
La floraison s'étale de juin à septembre. Fleurs et feuilles se consomment fraîches au fur et à mesure des besoins ou séchées pour les tisanes d'hiver.
La reconnaissance des bienfaits de l’hysope
L’hysope est une plante incontournable pour traiter les affections des bronches comme les bronchites et les quintes de toux grasses. En effet la présence de flavonoïdes et de composés phénoliques lui confère de nombreuses propriétés. Celle-ci est d’abord expectorante, c’est-à-dire qui facilite et augmente la production de mucus dans les poumons et les bronches, en outre ce mucus est fluidifié par la propriété mucolytique de l’hysope. En résumé, en cas de toux grasse en asséchant le mucus elle permet de relancer l’organisme, de le soulager et de faciliter l’évacuation des mucosités. Mais son action ne se limite pas aux troubles de la sphère ORL, puisqu’elle possède aussi des vertus digestives.
Aujourd’hui l’hysope est également utilisée comme aromate, outre le léger parfum mentholé qu’elle peut apporter à vos préparations, l’hysope est amère. C’est pourquoi elle stimule la production de sucs digestifs et favorise ainsi la digestion. De plus son caractère aromatique lui assure d’être antispasmodique et carminative. Cette propriété antispasmodique lui permet de limiter les ballonnements et les possibles douleurs abdominales qui en découlent tandis que sa faculté carminative permet de réduire la production de gaz intestinaux tout en facilitant leur élimination. Il s’agit donc véritablement d’un allié pour la digestion.
En plus de son action sur les bronches et sur les poumons, l’hysope est connue pour réduire les ecchymoses. La présence des principes actifs diosmine et l'hespéridine confère à l’hysope des propriétés antioxydantes et vasculoprotectrices qui viennent tonifier la circulation sanguine. En tonifiant la circulation sanguine, cette plante, en application externe permet une résorption plus rapide du sang coagulé et stagnant dans la peau faisant disparaître plus rapidement les ecchymoses.
Enfin l’hysope permet d’ouvrir les pores de la peau, ce qui facilite la libération de chaleur par la peau et donc la transpiration. Cet effet diaphorétique augmentant la sudation permet de mieux réguler la température interne du corps et donc de lutter contre la fièvre.
Les contre indications de cette plante
L’hysope est une plante avec des principes actifs très puissants, c’est pourquoi elle est contre-indiquée pendant la grossesse et l’allaitement ainsi que pour les épileptiques, les hypertendus et les enfants de moins de 8 ans. Elle est déconseillée aux personnes âgées de santé fragile.
Il faut également préciser que l’huile essentielle d'hysope officinale est une substance qui ne peut être prescrite que par un médecin sous avis médical car celle-ci est neurotoxique et abortive. De fait, elle doit toujours être manipulée avec la plus grande précaution.
Alexandra
